Perkembangan industri kopi spesialti (specialty coffee) di Indonesia, khususnya di kawasan urban, telah memicu pertumbuhan banyak penyangrai (roaster) kopi spesialti di Indonesia. Penyangrai-penyangrai di Indonesia telah banyak melakukan eksplorasi dan eksperimentasi dengan berbagai jenis kopi lokal dan internasional. Namun hasil dari eksplorasi dan eksperimentasi yang telah dilakukan saat ini oleh penyangrai di Indonesia tidak terpublikasi secara luas kepada khalayak umum. Hal ini berakibat pada apresiasi yang diberikan kepada penyangrai di Indonesia hanya terbatas pada khalayak khusus.
Selain itu dari sisi konsumen, banyaknya penyangrai dan jenis kopi yang ditawarkan dapat membingungkan konsumen yang akan membeli kopi dari pilihan yang tersedia di pasaran. Ditambah lagi, tidak adanya tempat yang memberikan peninjauan (review) kepada kopi yang ditawarkan di pasaran membatasi ketersediaan informasi yang menyeluruh sebagai dasar perbandingan.
Dalam kondisi demikian, situs ini hadir untuk mencoba memberikan peninjauan kepada kopi dan kafe di Indonesia dalam rangka memperluas apresiasi penyangrai kopi di Indonesia dan memberikan informasi kepada konsumen.
Namun demikian, kami menyadari bahwa kenikmatan kopi merupakan pengalaman yang bersifat subjektif sehingga untuk deskripsi kopi yang diberikan, peninjauan kami hanya mampu memberikan gambaran umum. Selain itu, akibat keterbatasan geografis dan keuangan, saat ini kami hanya mampu memberikan peninjauan pada penyangrai yang berlokasi dekat dengan kami tapi kami juga tidak menutup kemungkinan untuk meninjau daerah lain jika ada kesempatan.
Terima kasih telah mengunjungi situs kami. Kami harap anda bisa menemukan sesuatu yang baru dan berguna disini.
